Kulchhof

Kultivierte Tradition

Februar 17, 2018
von Stefan
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Historische Ziegel – Großalmeröder

Auf einer Dachhälfte unseres Wohnhauses von 1723 liegen sie schon seit 2 Jahren: Großalmeröder Ziegel, etwa 200 Jahre alt. Nun soll bald die zweite Hälfte des Daches denkmalgerecht und energetisch sinnvoll erneuert werden. Da kam uns der Tipp gelegen, dass bei einem Scheunen-Abriss Ziegel zu bergen seien – sonst würden sie in den Container wandern. Also Hörer ans Ohr, dann Hänger ans Auto, den Meissner hoch und es konnte losgehen. Der Arbeitsplatz war etwas abenteuerlich

Februar 16, 2018
von Stefan
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Das Gartenjahr beginnt

Es ist wieder soweit: draußen ist es noch winterlich aber es wird Zeit Samen zu kaufen, Aussaatpläne und Beetaufteilungen zu erstellen und die ersten Pflanzen vorzuziehen. Dieses Jahr wollen wir auch Kräuter in Töpfen für den Verkauf vorziehen. Saatgut beziehen wir größtenteils über Dreschflegel. Das ist seit vielen Jahren unser Lieblings-Saatgutanbieter, dessen Herzensangelegenheit der Erhalt fast vergessener Nutzpflanzen ist. Außerdem legen die Mitglieder des Dreschflegel e.V. beachtliches Engagement an den Tag, wenn es darum geht für gentechnikfreies Saatgut und gegen die Monopolstellung großer Saatgutkonzerne zu kämpfen. Unbedingt unterstützenswert! Nach zwei Tagen Planen konnte es also mit der Voranzucht losgehen – und nach weiteren zwei Tagen keimen die ersten Pflänzchen (ok, … Weiterlesen

Dezember 8, 2014
von Stefan
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Weideunterstand

Nach dem Tierschutzgesetz brauchen Tiere auf Ganzjahresweiden dreiseitig geschlossene Unterstände. Also nichts wie ran – bevor der Winter kommt. Da die Tiere in dann besser annehmen wird er auf der höchsten Erhebung errichet. Das hat den zusätzlichen Vorteil, dass dort am trockensten ist. Damit die Tiere es schön warm zum liegen haben, wird im Winter mit Stroh eingestreut. Zunächst Fundamente graben Der Unterstand soll 10,5 x 4,5 m groß werden – damit ist er nach den Anforderungen groß genug für unsere Herde. Ganz schön mächtig …

Juli 6, 2014
von Stefan
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Schaffe, schaffe, Häusle baue…

Die alte Scheune am Haupthaus:   Sie ist der neuste Teil des Ensembles – aber von der Bausubsatzn der schlechteste. So mussten wir haben wir uns für den Abriss entschieden. Hier soll Ferienwohnung und Hofladen entstehen. Also: Gefache raus… Dach runter … Rückbau bis auf den Backsteinteil und Ringanker gießen … Wetterfest-machen – jetzt kann der Aufbau kommen.   Bauen Schritt 4  Wiederaufbau: erste Deckenbalkenlage setzen … Die ersten Wände der Ferienwohnung stehen schon….   Ein Stockwerk ist komplett … In der Nacht die beleuchtete Baustelle: Die Außenfassade ist schön mit Lärche verbrettert, Fenster montiert – jetzt gehts innen weiter (siehe auch Innenausbau).  

November 24, 2013
von Stefan
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Linus und seine Damen

              Trotz Nachfrösten und auch dem ersten Schnne gibt es noch Gras auf den Weiden. Unser Bock Linus uns seine Damen lassen es sich noch schmecken – die Heuzeit kommt noch früh genug. Gut bewacht wird die Herde vom Hirten 😉

Oktober 8, 2013
von Stefan
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Wetter … Regen … Wetter … Frost

Sommer, Sonne … Tomaten: da hatten wir viele! Sehr viele! Verschiedene Farben, Größen und Formen. Und dann kam der Regen. Alle sind aufgeplatzt – und wir haben aus der Not eine Tugend gemacht und Unmengen an Tomaten-Passata eingekocht. Und jetzt der Forst – der Rest der Freilandtomaten hat das nicht überlebt, Kürbisse und Zucchini starben, und die Bohnen lassen traurig ihre Blätter hängen. Hart ist das Bauernleben 😉 Dafür stehen Kohl, Pastinaken und  Schwarzwurzeln noch Spitze.

Juni 25, 2013
von Stefan
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Sensen und Reutern

Einen Teil unserer Fläche bewirtschaften wir rein mit Muskelkraft.  So sensen wir von Hand und wenden das Heu mit Heugabel und Rechen. Oder  trocknen das Heu auf Reutern. Reuter sind traditionelle Gestelle, meist aus Holz, auf die das Heu aufgebracht wird. Gereutertes Heu übersteht auch Regenfälle und kann, je nach Reuter, sogar auf dem Reuter überwintern. Früher kamen je nach Region und dem zu trocknenden Grass sehr unterschiedlichen Reuter zum Einsatz gekommen. Heute ist diese Tradition weitgehend vergessen und verschwunden. Hanwerklich-Landwirtschaftlich gewonnenes Heu besitzt eine höhere Qualität als maschinell gewonnenes. Dies liegt an der schonenderen Behandlung, schon beim Schneiden. Hier bleiben durch das Sensen die Grasstrukturen vollständig erhalten, Grass und … Weiterlesen

Juni 25, 2013
von Stefan
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Fleissige Bienen und die Frühtracht 2013

Honigernte 2013  – die Frühtracht Späte Fröste, 3 Wochen Regen ohne Unterlass. Nur wenige sonnige Momente für den Honigeintrag, wie dieser auf unserer Sommerwiese. In solchen Momenten schwirrte und surrte es in Obstbäumen, in der Wiese, in allen anderen Blüten. Die Bienen waren unterwegs. Noch flugs zwischen zwei Schauern  die Kirschbäume besucht- und schnell zurück in den Stock. Viel war da nicht zu erwarten- dachten die Imker. Doch Vorbereitungen wurden getroffen, die Gläser sterilisiert, der Schleuderraum gesäubert und hergerichtet. Dann ging es los, Honigentnahme, Entdeckeln, Schleudern.  Nach wochenlangem Rühren der Honig, nun endlich das abfüllen und abwiegen. Und nun sind sie da, die ersten Honiggläser dieses Jahr. Und wir sind … Weiterlesen

Mai 17, 2013
von Claudia
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Wetter, Wetter, Wetter

Das Gewitter heute hatte es in sich: Sturzbäche vor und hinter dem Haus. Auf der einen Seite die Straße, die sich in einen reißenden Schlammstrom verwandelt hatte (die Feuerwehr musste sogar einrücken, um die Wassermassen zu bändigen!), auf der anderen Seite der… DER GARTEN!!!!! Mutig durchs Unwetter gerannt, im Schlamm versunken und mit Schrecken auch hier einen reißenden Strom vorgfunden. Der vormals kleine, meist trockene Graben unterhalb der Beete war auf stolze 2m Breite angeschwollen und hatte schon Zaunpfosten umgerissen! Zum Glück wurden die sofort in mir aufsteigenden Bilder an das Jahrhunderthochwassser der Elbe hier und heute nicht böse Wirklichkeit. Der Regen ließ nach, das Wasser wurde weniger und der … Weiterlesen