Kulchhof

Kultivierte Tradition

September 24, 2018
von Stefan
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Neue Bewohner

Seit gestern hat unser Hof zwei neue Bewohner: zwei Rhönschaf-Lämmer. 10 Wochen alt. Rhönschafe  sind wie unsere Waldschafe auch eine alte, vom Aussterben bedrohte Haustierrasse. Die zwei Neuankömmlinge sind mit der Flasche aufgezogen worden. So sind sie total zahm und sehen Menschan als ihre Herde an, haben aber noch Berührungsängste anderen Schafen gegenüber.

September 15, 2017
von Stefan
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Ferienwohnung

Unsere Ferienwohnung mit ca. 65 m² ist seit 2016 fertig. 4 bis max. 6 Personen finden darin Platz. Sie verfügt über 2 Schlafzimmer, einen offenen Wohn-Essbereich, ein Bad mit Dusche und einen schönen Balkon mit Ausblick auf den Kulchberg. Bei Interesse eine kurze E-Mail an uns. Bilder von der Entstehung findet man unter Renovierung.

Mai 31, 2017
von Stefan
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Am 18.08.2017: Zusammen mit der Ökolandbau Modellregion Nordhessen bieten wir an: ‚BioLandWirte tischen auf!‘ ‚Spätsommerlicher Ernteschmaus‘

Wann: Fr. 18.08.2017, ab 18.30 Uhr Wo: Kulchhof, Holunderstraße 15, 37284 Waldkappel- Rechtebach   Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region auf einem Bioland-Hof! Ein individuelles 3-Gänge-Menü in 100% Bio-Qualität wird liebevoll und interessant aus den Lebensmitteln vom Kulchhof (im Süden des Werra-Meißner-Kreises) zubereitet. Obst und Gemüse reifen in Vielfalt und Fülle. Zusammen mit unserem Rindfleisch vom Roten Höhenvieh kreieren wir ein abwechslungsreiches Sommermenü. Dazu berichten Stefan Bofinger und Claudia Straube aus ihrem Alltag mit dieser einst beliebten, heute aber vom Aussterben bedrohten Rasse. Mehr zum Hof unter: www.kulchhof.de  oder www.facebook.de/kulchhof Mehr Infos zur Veranstaltung: im Flyer BioLandWirte_tischen oder unter https://www.oekomodellregionen-hessen.de/veranstaltungen/nordhessen Preis: 38 € (inkl. alkoholfreie Getränke/ Wasser, … Weiterlesen

Mai 31, 2017
von Stefan
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Am14.07.2017: Zusammen mit der Ökolandbau Modellregion Nordhessen bieten wir an: ‚BioLandWirte tischen auf!‘ ‚Der Geschmack des Sommers‘

Wann: Fr. 14.07.2017, ab 18.30 Uhr Wo: Kulchhof, Holunderstraße 15, 37284 Waldkappel- Rechtebach   Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region auf einem Bioland-Hof! Ein individuelles 3-Gänge-Menü in 100% Bio-Qualität wird liebevoll und interessant aus den Lebensmitteln vom Kulchhof (im Süden des Werra-Meißner-Kreises) zubereitet. Auf den Wiesen wachsen duftende Gräser und Kräuter. Nach einer leckeren Vorspeise garen wir für Sie hofeigenes Lammfleisch im aromatischen Heubett und servieren ein Dessert mit selbstgeimkertem Honig. Stefan Bofinger und Claudia Straube erzählen Ihnen Wissenswertes über ihre Arbeit in der Waldschafzucht. Mehr zum Hof unter: www.kulchhof.de  oder www.facebook.de/kulchhof Mehr Infos zur Veranstaltung: im Flyer BioLandWirte_tischen oder unter https://www.oekomodellregionen-hessen.de/veranstaltungen/nordhessen Preis: 38 € (inkl. alkoholfreie … Weiterlesen

Juli 16, 2016
von Stefan
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Sommer, Sonne, Eis

Sommer, Sonne, gute Laune … mit leckerem Bio-Eis. Ab sofort in unserem Hofladen erhältlich! Zum mitnehmen oder gleich aufschlecken, mjam! Unsere Eisliste   Wir führen auch Eis aus Schafsmilch und veganes Eis – ideal für Allergiker. Milcheis:  Choc almond Stieleis Cono Erdbeer Cono Vanille-Nuss Joghurt mit Himbeer Nougat Eis Schoko Eis Straciatella Eis Vanille Eis Milcheis aus Schafsmilch: Vanille Mählati Eis Schoko Mählati Eis Veganes Eis: Mango Sorbet Zitronen Sorbet        

Juli 2, 2016
von Stefan
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Eröffnung Hofladen

Endlich war es soweit: Nach langer Bauzeit (Impressionen findet man unter Hofladenausbau)  konnten wir am 12. Juni 2016 endlich unseren Hofladen eröffnen. Zeitgleich mit der Einweihung des neuen Premium-Wanderwegs P17 „Waldkappler Berge“ feierten wir ein kleines Hoffest. Obwohl es fast ununterbrochen regnete, kamen viele Kunden und Freunde und trugen so zu einem gelungenen Tag bei. Ein ganz dickes Dankeschön nochmal an die vielen fleißigen Helfer. Ohne Euch wären wir aufgeschmissen gewesen! .

Februar 14, 2015
von Claudia
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Ferienwohnung – Ausbau

Nachdem die Fortschritte beim Bau von Ferienwohnung und Hofladen unter Schaffe, schaffe, Häusle bauen dokumentiert sind – von außen – folgen hier Bilder von Innen. Die Ferienwohnung soll im neusten Teil des Gedäudes entstehen. Ein Teil ist Fachwerk von ca. 1850, also ca. 120 Jahre jünger als das Haupthaus, der zweite Teil im Stroboden von ca. 1920. Stroh ausräumen…

Dezember 8, 2014
von Stefan
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Weideunterstand

Nach dem Tierschutzgesetz brauchen Tiere auf Ganzjahresweiden dreiseitig geschlossene Unterstände. Also nichts wie ran – bevor der Winter kommt. Da die Tiere in dann besser annehmen wird er auf der höchsten Erhebung errichet. Das hat den zusätzlichen Vorteil, dass dort am trockensten ist. Damit die Tiere es schön warm zum liegen haben, wird im Winter mit Stroh eingestreut. Zunächst Fundamente graben Der Unterstand soll 10,5 x 4,5 m groß werden – damit ist er nach den Anforderungen groß genug für unsere Herde. Ganz schön mächtig …