Kulchhof

Kultivierte Tradition

Dezember 5, 2016
von Stefan
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Schlachten – muss das denn sein?

Oft werden wir angesprochen,  ob wir denn die süßen Lämmer wirklich schlachten wollen. Gute Frage. Auch andere Argumente gibt es gegen Fleischkonsum: Treibhausgase: Tierhaltung führt auch zu einem erhöhten Ausstoß an klimaschädlichen Gasen. So stößt ein Rind ca. 150 l Methan täglich aus. Tierwohl: Neben der Tötung selbst ist oft Transport und auch das Be- und Entladen der Tiertransporter mit hohem Stress für die Tiere verbunden. Auf der anderen Seite stehen aber auch Argumente für eine Tierhaltung: Die Haustierarten würden komplett aussterben. Stellt sich also die Frage: Ist es besser eine Art aussterben zu lassen oder einzelne Tiere zu töten und zu verwerten? Unsere offene Kultur-Landschaft mit Wiesen und Äckern … Weiterlesen

Dezember 8, 2014
von Stefan
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Weideunterstand

Nach dem Tierschutzgesetz brauchen Tiere auf Ganzjahresweiden dreiseitig geschlossene Unterstände. Also nichts wie ran – bevor der Winter kommt. Da die Tiere in dann besser annehmen wird er auf der höchsten Erhebung errichet. Das hat den zusätzlichen Vorteil, dass dort am trockensten ist. Damit die Tiere es schön warm zum liegen haben, wird im Winter mit Stroh eingestreut. Zunächst Fundamente graben Der Unterstand soll 10,5 x 4,5 m groß werden – damit ist er nach den Anforderungen groß genug für unsere Herde. Ganz schön mächtig …

Juni 25, 2013
von Stefan
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Fleissige Bienen und die Frühtracht 2013

Honigernte 2013  – die Frühtracht Späte Fröste, 3 Wochen Regen ohne Unterlass. Nur wenige sonnige Momente für den Honigeintrag, wie dieser auf unserer Sommerwiese. In solchen Momenten schwirrte und surrte es in Obstbäumen, in der Wiese, in allen anderen Blüten. Die Bienen waren unterwegs. Noch flugs zwischen zwei Schauern  die Kirschbäume besucht- und schnell zurück in den Stock. Viel war da nicht zu erwarten- dachten die Imker. Doch Vorbereitungen wurden getroffen, die Gläser sterilisiert, der Schleuderraum gesäubert und hergerichtet. Dann ging es los, Honigentnahme, Entdeckeln, Schleudern.  Nach wochenlangem Rühren der Honig, nun endlich das abfüllen und abwiegen. Und nun sind sie da, die ersten Honiggläser dieses Jahr. Und wir sind … Weiterlesen

April 8, 2013
von Stefan
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Lamm … Lämmer

Pünktlich zu Ostern, genauer am Ostermontag, gab es dann wieder Nachwuchs. Zwei unserer Schafe lammten mit insgesamt drei süßen, kleinen Lämmern. Nach ein wenig Fürsorge sind nun alle wohlauf und es wuselt und määääät munter im Stall.  

März 30, 2013
von Stefan
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Vorwerkhühner

Unsere Hühner sind Vorwerkhühner. Vorwerkhühner sind eine alte Landrasse, die nach der roten Liste der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) auf der Vorwarnstufe stehen. Es handelt sich um eine Zwiehuhnrasse, also eine Hühnerrasse, die als Lege- und Masttier geeignet ist. In der industrialisierten Landwirtschaft kommt Zwiehühnern keine Bedeutung mehr zu. Dies liegt daran, dass als Legeleistung von gut 0,5 Eiern pro Tag deutlich hinter der von Hochleistungshennen mit ca. 0,8 Eier pro Tag zurückbleibt und die Masteigenschaften schlechter sind als bei reinen Masthähnchen. Darüberhinaus eignen sich die meisten alten Rassen nicht für Massentierhaltung.   Trotz der genannten „Nachteilen“ eignen sich die Vorwerkhühner aus unserer Sicht hervorragend … Weiterlesen

März 30, 2013
von Stefan
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Caruso…

… einer von zwei Hähnen im Dorf. Er weckt bei Sonnenaufgang mit lautem Gekrähe.   Er wacht über seine Hennen und hält seine Herde zusammen. Selbst im Schnee sucht er seinen Damen noch das beste Futter um sie dann laut gurrend auf die Leckerbissen aufmerksam zu machen.     Unser Caruso ist ein Vorwerkhahn.