Unsere Hühner sind Vorwerkhühner. Vorwerkhühner sind eine alte Landrasse, die nach der roten Liste der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) auf der Vorwarnstufe stehen. Es handelt sich um eine Zwiehuhnrasse, also eine Hühnerrasse, die als Lege- und Masttier geeignet ist. In der industrialisierten Landwirtschaft kommt Zwiehühnern keine Bedeutung mehr zu. Dies liegt daran, dass als Legeleistung von gut 0,5 Eiern pro Tag deutlich hinter der von Hochleistungshennen mit ca. 0,8 Eier pro Tag zurückbleibt und die Masteigenschaften schlechter sind als bei reinen Masthähnchen. Darüberhinaus eignen sich die meisten alten Rassen nicht für Massentierhaltung.   Trotz der genannten „Nachteilen“ eignen sich die Vorwerkhühner aus unserer Sicht hervorragend … Weiterlesen →